|
|
Vanilleijs Met Bramen En Frambozenpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. frambozen schoongemaakt, 1 eetl. fijne suiker, 1 eetl. zoete sherry, 1 dl. slagroom, 1/2 liter vanilleijs, 150 gr. bramen schoongemaakt, 4 toefjes munt.
Voorbereiding:
Was de bramen.
Bereidingswijze:
Pureer de frambozen met de suiker en de sherry en wrijf dit door een zeef.
Klop de slagroom stijf en doe hem over in de spuitzak.
verdeel het ijs over 4 bordjes.
Lepel de frambozenpuree en de schoongemaakte bramen er omheen.
Garneer met een flinke toef slagroom en een toefje munt.
|
|
|